Շաքարի ճակնդեղի պայթյունը հումքի նոր մատակարարներն են

Շաքարի ճակնդեղի պայթյունը հումքի նոր մատակարարներն են

Կանաչ քիմիա հումքի արդյունահանման համար
Բույսերը նաև ավելի ու ավելի հետաքրքիր են դառնում, քանի որ քիմիայի համար հումքի մատակարարներ են: Հատկապես նրանք, որոնք արդեն աճեցված են մեծ մասշտաբով և շատ արդյունավետ: Սա լիովին վերաբերում է շաքարի ճակնդեղին, որի մշակումը օպտիմիզացվել է տասնամյակների ընթացքում:

Քիմիական նյութերի արտադրության համար ճակնդեղի շաքարի վերամշակումը նույնպես օպտիմալացնելու համար Վագինենգենի համալսարանի գիտնականները և հետազոտական ​​կոնսորցիումը գիտնականները կատարել են հատուկ շաքարավազի շաքարի վերածումը ավելի էժան և արագ: Այդ նպատակով օգտագործվում է, այսպես կոչված, «վակուումային արտահոսք», որում բջջային պատերը բառացիորեն պայթում են և արագորեն ազատում են բջիջում պարունակվող շաքարը: Ուշադրությունն այլևս շաքարի բյուրեղների արտադրության վրա չէ, այլ ֆերմենտացման գործընթացում շաքարի ներդրման վրա, օրինակ ՝ էթանոլ կամ ացետոն ստանալու համար:

Որպեսզի առավելագույն բերքատվություն ստանան, միկրոօրգանիզմները պետք է հնարավորինս արագ սկսեն աշխատել: Գործընթացի առավելություններն այն են, որ կարելի է օգտագործել ամբողջ ճակնդեղը, որ երկարատև նախամշակումը անհրաժեշտ չէ, և որ գործընթացը չի պահանջում բարձր ջերմաստիճան կամ ճնշման բարձրացում: Դա խնայում է ժամանակը և էներգիան: Այս ամենը հաջողության է հասել լաբորատոր մասշտաբով, բայց համալսարանական հաստատությունում խոշոր ֆերմենտին անցնելիս դեռ կան խոչընդոտներ, ասում են գիտնականները: Ի թիվս այլ բաների, մեկը դեռ պայքարում է վերամշակված զանգվածի բարձր մածուցիկության հետ, բայց այդպիսի «շշի պարանոցները» անհաղթահարելի չեն:

Հետևաբար, կանաչ քիմիայի համար ապագա ապացուցողական գործընթացները, կարծես, շարունակվում են: Ինչպե՞ս դա գնահատել սննդի արտադրության հետ մրցակցության մեջ, այլ հարց է:
Ֆրիդերիկի Հեյդենհոֆ, օգնություն

Հեղինակային և աղբյուրի տեղեկություններ


Տեսանյութ: ԼՈԲԻ. ՄՇԱԿՈՒԹՅԱՆ ՄԻ ՔԱՆԻ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ Фасоль. Особенности обработки